Gourmandises n°6
Édition trimestrielle :
Format 210 x 297 mm à la française avec dos carré ;
80 pages intérieures sur papier 135 g + 4 pages de couvertures
pelliculé brillant
Prix : 7,50 € l’unité – 30 € l’abonnement pour 4 numéros
Frais de port compris pour la France métropolitaine
(Printemps 2018 : mars – avril – mai)
- PATRIMOINE GOURMAND :
L’AOP Ossau-Iraty :
L’Axoa basque :
Axoa de la lauréate du concours 2017
Axoa du restaurant Euzkadi
-
LES PRODUITS DE SAISON
La cerise et ses fêtes :
la truite :
l’agneau pascal :
les chocolats de Pâques :
-
RICHESSES VITICOLES :
Œnotourisme au CHÂTEAU DE VIELLA
CHAIS ELLES : Isabelle BOULAIRE : MAS ISABELLE à Lirac (30)
- PORTRAITS DE CHEFS :
AU P’TIT BISTRO à Bayonne (64)
Ramuntxo COURDÉ : Le SUISSE à Saint-Jean-de-Luz (64)
Geert DE SMET : La BUFFÈTERIE à Moissac (82)
Nicolas MONCEAU : LA MAISON DE PIERRE à Hasparren (64)
Florent CLUZEL : Restaurant CASTET à Martres-Tolosane (31)
- LES ARTS DE LA TABLE :
Les Faïences de MARTRES TOLOSANES
- CUISINE DU MONDE :
Les Pays-Bas
- LA SANTÉ DANS LASSIETTE :
les bienfaits de l’ortie
Gourmandises n°6
Édition trimestrielle :
Format 210 x 297 mm à la française avec dos carré ;
80 pages intérieures sur papier 135 g + 4 pages de couvertures
pelliculé brillant
Prix : 7,50 € l’unité – 30 € l’abonnement pour 4 numéros
Frais de port compris pour la France métropolitaine