GOURMANDISES n° 14
Printemps 2020
PATRIMOINE RÉGIONAL
La fête des cerises à Ceret (66)
La tarte géante aux fraises de Lapeyrouse-Fossat (31)
L’Oursinade à Sète (34)
le Bœuf de Pâques à Baraqueville (12)
UN PRODUIT
Le bœuf français
Joue de bœuf, foie gras et agrumes 
Rôti de bœuf en brioche 
Carpaccio de bœuf de l’Aubrac 
Côte de bœuf 
Palanque : morceau situé au bout de la bavette de flanchet