Gourmandises n°15
Édition trimestrielle :
Format 210 x 297 mm à la française avec dos carré ;
80 pages intérieures sur papier 135 g + 4 pages de couvertures
pelliculé brillant
Prix : 7,50 € l’unité – 30 € l’abonnement pour 4 numéros
Frais de port compris pour la France métropolitaine
7,50€
PATRIMOINE GOURMAND :
LA FÊTE DE L’AIL À BEAUMONT DE LOMAGNE (31)
Confrérie Royale de la Gerbe d’Ail
et du Chabrot de Lomagne
Le marché gourmand
L’animation par la Société Royale des Chinels
de Belgique
L’animation par les équilibristes sur échasses
La tresse d’ail géante de 33,50 mètres
Concours du tourin à l’ail
Concours culinaire autour de l’ail
4ème : Sylvie POYER – 3èmes : Nathalie VANDENBOL et Alexandra CHIADO
Concours des peleurs d’ail
LA PIPERADÈRE À SALIES-DE-BÉARN (64)
Le sel de Salies-de-Béarn (64)
FÊTE GOURMANDE
AU PAYS BASQUE
LES CONFITURIADES DE BEAUPUY
Les pêches et leurs utilisations
ARTISAN DU GOÛT
Cyril Codina, créateur de vinaigres à Lagrasse (11)
PORTRAITS DE CHEFS
Fabien de Bruyne et Valentin Renaud Le Bastion à Lagrasse (11)
Tartare de bœuf aux huîtres 
Émotion fraises et tomates cerises
Nelson Da Silva, Restaurant des Voisins à Salies-de-Béarn (64)
RICHESSES VITICOLES
Domaine du Moulin de Beauregard à Le Fossat (09)
Domaine Lapeyre-Guillemas à Salies-de-Béarn (64)
SÉJOURS GOURMANDS
Villa Hortebise
à Salies-de-Béarn (64)
Le Clos des Vins d’Anges à Saint-Pierre-des-Champs (11)
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