NUMÉROS À PARAÎTRE

GOURMANDISES n° 18 – printemps 2021

Un produit :

la truffe blanquette ou truffe de Mars (Tuber borchii)

Artisans du goût :

La halle de Cahors (46)

Les frères Béziat, talentueux boulanger et pâtissier à Cahors

La Roseraie de Vendée

à Saint-Révérend

Les arts de la table

La terre et le thé : les grès de Yixing

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