Gourmandises 007 – Été 2018

SOMMAIRE DU NUMÉRO 7 (Eté 2018 : juin – juillet – août) PATRIMOINE GOURMAND : Les omelettes géantes aux truffes à Lalbenque voir notre vidéo LES PRODUITS DE SAISON : Le homard : Le homard selon Gérard GARRIGUES voir notre vidéo : le homard breton en civet LA COURGETTE : PÊCHES, BRUGNONS ET NECTARINES :…

Gourmandises 008 – Automne 2018

        SOMMAIRE DU N° 8   (AUTOMNE 2018) PATRIMOINE GOURMAND : Le PIMENT D’ESPELETTE et sa fête (64)       LE PORC KINTOA aux Aldudes (64)     PRODUITS DE LA SAISON :  Les  POMMES et la fête des pommes à Mirepoix (09)     Le SAGARNO : vin de pomme du…